洋風卵酒、ホットカクテル「ホット・エッグノッグ」

NASHは昨日の3日からやってます。世間は今日明日から仕事初めの方が多いかな。今夜もまた冷えそうで。ワイシャツの下に着てるヒートテックの首が出ちゃうから、近頃はネクタイ締めて店に立ってるユタカでございます。

2012年一発目に紹介するお酒は、卵を使ったホットカクテル。
大人のためのミルクセーキというか、卵酒というか。

正直言うと、作ったのはホントひさしぶりでした。ブログのネタに何がいいかな~冷え込んできたしホットカクテルでもってカクテルブックをパラパラ。目が止まったのは「ホット・エッグノッグ」。

温めたミルクに、ダークラムとブランデーが入るから、体が温まるよ。ナツメグを加えて完成。レシピは資料によってまちまちですが、代表的なのだと…

  • ダークラム
  • ブランデー
  • ホットミルク
  • 全卵
  • シュガー
  • ナツメグ

栄養たっぷりだね。

ホットカクテルはこれまで、

と紹介してきました。まあ、温かいカクテルはセンスがあれば、どんなのだって作れちゃうよ。任せてください!

ミルクが重いな~なんて方は、ドランブイ(ウイスキーと蜂蜜、ハーブのリキュール)を使って、ホット・レモネードもオススメです。

な~んか面白い映画やドラマが観たいなあ…なんて思ってます。

寒い寒いって思い出すのは「北の国から」。ボクのこと知ってるお客様はガラじゃないって思うかも知れないけど、結構好きなんです。お気に入りは、草太兄ちゃん。岩城滉一ね。ジャリ坊主の役どころがハマってていいんだよなあ。