もう何度も観てるんですが、またツタヤで借りてきてしまいました。もうDVD買っちゃえばいいのにね。今回は「ROCKY 4」と「ROCKY 5」。な～んて話を仲間の一人にしたら、ボクより年下の男なんですが、「今さらロッキー？一作目しか観てないんだけど、続編ってどうなの？」なんて言うんです。

ダメだ！
ダメだお前は！

話にならないね。自分の事を、一本筋の通った気概のある男だ、そうありたいって思うのなら今すぐロッキー・シリーズは全部観たほうがいいよ。マジでマジで。

知っている方には今更な話ですが、ボクが尊敬する偉大な男の一人、シルベスタ・スタローンのことを書きます。「何て喋ってるのか聞き取れない、あの筋肉俳優でしょ～」なんてイメージは…まあ当たってるんですが、きっと誤解してるよ。

スタローンがゆがんだ顔して、どもって喋るのは、産まれた直後の医療処置がまずかったからなんです。今の風貌じゃ信じられないけれど、若いころは周りに散々馬鹿にされて、ずっといじめられっ子だったんです。

すっかりスレて、学校を辞めて、もうやりたい放題な不良少年。「お前は頭が悪くてどうしようもないから、体だけは鍛えておきな」って親の教えで、母親が経営するボクシングジムに通いながら、暴れまくって、仕事にも恵まれず、貧乏で貧乏でたまらない毎日。大学で演劇を学んでも、学費が払えなくて中退。どうにも首が回らなくて、ガタイだけが取り柄で、ポルノ映画で男優して食いつないで。俳優で成功することを夢見てオーディションを受け続けても、ゆがんだ顔とドモリのせいで、カスリもしない。それでも、何度でも、諦めない。

そんな暮らしの中で、スタローンはボクシングの世界タイトルマッチ「モハメド・アリ対チャック・ウェプナー」を観たんだ。当時、29歳。

当時のモハメド・アリは、ボクサー人生のピークは過ぎていたけれど、やっぱり黒人のスーパースター。アリのベルトに挑戦するのは、噛ませ犬の白人ウェプナー。3ラウンドももたずにあっさり終わるなんて前評判に反して、本当に泥仕合。ウェプナーは一度はダウンを奪いながらも、アリにボコボコにされて、それでも何度も立ち向かって、とうとう15ラウンドにKO負け。

スタローンは、この試合に感動して「ロッキー」の脚本を書き上げて、映画制作会社に売り込みに向かったんだ。脚本はプロデューサーから高く評価されて、「そうさなあ、主演はポール・ニューマン、アル・パチーノもいいな。大物俳優を使って大ヒットさせよう」なんて流れを絶ち切って。

ろくすっぽ貯金も無いのに、ウン十万ドルの高値が付いた脚本を売らないんです。スタローンは、出演料も脚本料も関係ない、自分が主演するんだって。今まで俳優として何一つキャリアの無い、オーディションにも受からない、ゆがんだ顔して台詞もロクに話せない、30間近の男が。その後の成功は、みんなが知る通り。

こんな作り話みたいなアメリカン・ドリーム。スタローンの生き様は、ロッキーと同じ、絶対に諦めない不屈の精神が宿っています。ロッキーの映画に熱くならない、心が震えないなんて、男じゃないよ！

シュワちゃんもよく引き合いに出されるけれど、映画のストーリーのシンプルさでいったら、やっぱりスタローンが大好きです。セガールおじさんみたいに、変にセクシーシーンを織り交ぜないところもいいね。家族で観ても楽しめる、最高の映画だと思います。

正直、シリーズ5話目のシナリオはどうかと思うけど…。愛弟子とストリートファイトで決着付けるなんてトンデモ展開です…。

スタローンの生き様を知らないなんて、男が廃れるぜって話でした。
ぜひ、NASHのカウンターでスタローンの男気を語りましょう。

…

……

話題は変わるけど、ロッキーの彼女役、エイドリアンの女優「タリア・シャイア」はコッポラ監督の妹なんだよね。やっぱり大好きな映画「ゴッド・ファーザー」でアル・パチーノ演じるマイケル・コルレオーネの妹役で出演してます。

先日お約束した通り、バレンタインにぴったりなお酒を紹介します。

洒落のわかる大人だけが読んでください。
お子様は、さあ帰った帰った！

エッチな名前のカクテル、色々あります。有名どころで、「セックス・オン・ザ・ビーチ」なんかね。よりによってなんでこの名前を付けたんだって、名付け親のシタゴコロに呆れてしまいそうですが、そこは

「お嫌いですか？」
「お好きです～」

なんてノリで、楽しんだもの勝ち。

そうは言っても、どこのバーでオーダーしても平気な、本当に有名なカクテルです。
名付けの由来は、飲めばきっとわかります。これでもかってくらい濃厚であんまーい、そこそこ酔わせる強めのアルコール。官能的な、媚薬でございます。

コーヒーリキュール、要するにカルーアを使うから、バレンタインなお酒にぴったりというわけです。その名も…

オーガズム！

ご注文は、ちゃんと名前で伝えてください。
恥ずかしがらずに、ハイ！

オーガズム！

ブログに載せてた、ちょっと言いにくいアレ…みたいなご注文はダメです。笑

まあまあ、洒落で試してみてください。どちらかというと素敵なお姉さんに頼んであげたいカクテルですが、女性から男性に薦めたって、ちっともおかしくありません。男一人で飲むのも、それはそれで面白いからアリです。

レシピは、

• ベイリーズ
• カルーア
• アマレット
• 生クリーム
• 牛乳

をシェイクします。

甘いものが好きな方には、もう間違いないです。とってもオススメ。
食後はケーキ…もいいけれど、たまにはね。せーの！

オーガズム！

バジルめし、はじめました。

気になるでしょ！？
そうだと思って、写真はあえて載せません。

自信作です。ぜひ食べに来てくださいね。

あ、字間違えちゃってますね。写真見て気づきました…。

× 初めました
○ 始めました

ぬか漬けが追いつかないくらいよく出ます。バーでぬか漬け、なかなかいいものでしょ。

NASH漬物シリーズ、そろそろ何か別のメニューを考えてます。去年まで豚肉で三五八漬けやってました。世間じゃ塩麹がブームですね。流行りモノには乗りたくない主義なので、うーん何にしようって考えるのも楽しい作業。

自家製ソーセージもおすすめです。本当にお手製で、腸詰め作業も店で仕込んでるんですよ。キッチンの隅っこにぶら下げて、休ませてます。

人気のジェラートは、ただいま「ジンジャー＆レモン」。こちらは売り切れゴメン！

今日また、風が強いですね～。
インフルエンザが流行ってるけれど、皆さん調子崩されてませんか。
外は寒いけれど、NASHは今夜もあったか～くしてお待ちしてます。

「やらせ」って意味で合ってますか…？？
滅多に見ない食べログを覗いたら、なかなか良い点数が付いていました。

» 食べログ BAR NASH

ネットの口コミってどうなんだろうね。特にウチみたいな小さなショットバーは、お客様とお店の相性によるところが大きいと思っています。そうは言っても、良い点数を付けていただけるのは素直に嬉しいです。やらせはないと思います…。

2012年2月の定休日をお知らせします。

• 2月11日（土）
• 2月19日（日）

はお休みさせていただきます。
ヨロシクお願いします。

そうそう、お気に入りのラジオ番組が終わっちゃうって仲間が残念がってました。

昔はボクもよくラジオを聞いたもんです。好きだった番組は、まだやってるのかな、グルーブライン。ピストン西沢はやっぱ天才だよ。飲食やってる人間はラジオ好きが多いです。仕込みの時間に聞いたり。テレビだと手が止まっちゃうからね。

バレンタイン～なドリンク、そろそろ紹介していこうと思います。
2月は雪降らないといいな。

ユタカ

またまた茶色いお酒を紹介します。
とっても綺麗な味わい。上品で洗練された、飲み手を選ばないバーボンです。

1792 リッジモント・リザーブ バレルセレクト
1792 Ridgemont Reserve Barrel Select

1792年は、バーボンの故郷、ケンタッキーがアメリカの州になった年だそうです。この酒はね、毎年９月にケンタッキー州バーズタウンで開催される『ケンタッキー・バーボン・フェスティバル』の公式ボトルに採用されてます。

バーズタウンという街は、かつてバーボンの生産で栄えた、バーボンの象徴のような街です。今は色々あって、ただひとつバートン蒸留所だけが稼動しています。この「1792 リッジモント・リザーブ」もバートン蒸留所から。

こういうハードリカーは、遊びこなれた大人の飲み物のような、暗がりで難しい顔してウーンなんて唸って飲むのもいいんだけれど。もっと若い子や女性にも親しんで欲しいなって思います。バーボンは特に、おじさんっぽいイメージあるかもしれないけれど、飲まず嫌いはもったいないよ！

2月14日のBAR NASHは、恋人同士、カウンターで愛を囁くのもよし。
ボクにチョコレートを渡しに来てくださるのもよし。
お一人様のキミもおいでよ。
ボクのおこぼれがあたるかも知れないよ！

バレンタインなんて、お菓子会社の思惑に上手いことのせられて～なんて言う方もいますが、同じ阿呆なら踊らにゃ損々ってことで、ヨロシクお願いします。

ブログではバレンタインにぴったりなお酒を、ユタカ・チョイスで書いてみようと思ってます。お楽しみに！

…

……

そうそう、義理チョコの定番、チロルチョコが品薄だとニュースで聞きました。なんでも、震災の影響で西日本に生産拠点を移す企業が増えて、チロルチョコの工場も福岡なもんだから、例年通りの雇用ができなかったとか。こんな所にも震災の影響があるんだって、考えさせられました。

今回のお題はバーボン。
名前は「ベリーオールド・セントニック（Very Olde St.Nick）」。
オーダーは「セントニック」でどうぞ。
どうしてスペルがOld”e”なんだろ。

聖ニコラウスってわかりますか。Saint Nicholas（St.Nick）。
サンタクロースのルーツとなった人物というか聖人です。

ラベルに描かれた爺さんはサンタのルーツの聖ニコラウスではなく、禁酒法時代にアメリカ・ケンタッキー州の森に住んでいたというニック爺さん。

なんでもニック爺、隠れて密造酒をこさえて、こっそり流していたそうです。そのバーボンがあんまり美味しいってんで、聖ニックの愛称がついたなんて、昔話というかお伽話というか。

1919年から1933年まで、アメリカでは禁酒法が施行されていたんだよね。当時を描いた映画を観ても、酒を飲もうと思えば手段はあったんだろうけど。マフィアのシノギになってたりしてね。今の日本の暮らしからじゃ、ちょっと想像がつかないなあ。

話を戻して、バーボン「セントニック」はヘヴンヒル蒸留所からバーボン原酒を買い取って、自分の所で熟成させてます。
» ヘブンヒル蒸留所「セブン・ヘブン」

詳しいことは、熟成年数すらよくわかりません。それと、しばらく流通がぱったり途絶えていていました。検索したら、日本でしか買えないって書いてありました。真偽の程は、正直よくわかりません。

ラインナップはいくつかあるんだけど、今回仕入れたのは、（たぶん）一番若い「エンシェント・カスク」。口に含むと、カラメルを感じる芳醇な香りがスーーーーっと続きます。

うーん美味い。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

今日は朝寝坊したという事もありここに来ました。

コンパクトな波でしたが結構楽しめましたよ

しかし日曜日はホント混んでるなぁ…

因みに今回初の携帯からのブログ作成にチャレンジしてみました

それでは皆様、良い休日を…。

ユタカ

知ってた？
ジェイソンは作品中でチェーンソーを一回も使ってないらしいですよ。

以上、小ネタでした。
オチ無しです。

明日15日（日）と来週の22日（日）はお休みします。
ヨロシクお願いします。

ユタカ

え～、NAKANO CENTRAL PARKのオフィスにお勤めされる皆サマ。お仕事が終わったら中野通りをひょいっと渡って、大人の社交場BAR NASHで一杯。お越しやす。

なんだか、イメージ図と実際じゃあ随分違って見えますケド。

このあたりは江戸時代、徳川綱吉が作った犬屋敷があった場所として地元じゃ有名です。いまは、サンプラに区役所、税務署。野方警察署なんかがあるエリア。ここ2～3年で大学が3つもできるんだってね。

中野北口は遊び甲斐がありますよ～。サンモール商店街から、一本、二本入ってね。お酒もグルメも良いお店が沢山。食べログ見てばっかりじゃなくて、小さなお店は足で探さなきゃ。

今の中野も魅力的な街だと思うんだ…思うんだけど、ブロードウェイを中心に趣味に熱心な方々が通いつめる、メイドバーやらなんやら、そっち方面の産業が外からは目立つようで…ボクには今一つそっちの趣味の事はからっきしなワケで。

初代ガンダムぐらいならついていけます！

マンガは嫌いじゃないんだ。「へうげもの」面白いよね。歴史の話は大好物です。あとは、去年まで再放送してた「巨人の星」とかね。

今回のお酒はフロム・アイルランド、クーリー蒸留所。
シングルモルトウイスキー「カネマラ・カスクストレングス」です。
英語で”CONNEMARA Cask Strength – Peated Single Malt Irish Whiskey”。
アルコールは57.9度。アイリッシュだから、Whisk”e”y。

• アイリッシュ
• シングルモルト
• カスクストレングス
• がっつりピーティー

ウイスキー好きなら興味津々でしょ。飲んでおかないとね。実は結構前に仕入れたので、あんまり残ってません。お早めにどうぞー。

ウイスキーの事をあんまり知らない方にとっては、何のこっちゃって感じですね。少し解説します。

アイルランドは世界でも有数のウイスキー産地なのに、今ひとつ控えめな印象。

一般的に、アイリッシュ・ウイスキーはスムースでスイスイいけちゃう酒が多いです。タラモアデューなんかはこのタイプで、クランベリージュースで割ってもウマイんだよ。ウイスキーを楽しんでみたい女性にオススメです。デートであの子を酔わせたい…な～んて下心にもね！

アイリッシュのウイスキーが飲みやすいってイメージは、もともと出回っているのがシングルモルトじゃなくてブレンデッドウイスキーが多いのと、伝統的なノンピート製法、3回蒸留から。

蒸留回数が多いほど味はま～るくなります。抜けるのは、雑味とも個性とも。スコットランドのウイスキーは2回蒸留が多い。スコットランドでも、例外的に3回蒸留してるとこもあります。ローランドが有名で、銘柄でいうとオーヘントッシャンなんかね。

ノンピートってのは、ピート（泥炭）を使わないという意味です。モルトウイスキーの原材料は大麦麦芽。大麦に水分を与えると発芽して、麦芽になります。ここで何かを焚いて乾燥させて大麦の成長を止めてやるんですが、ここで燃料にピートを使うと、カーンと鼻に抜ける刺激的な香りが付きます。ピートの香りが効いてるシングルモルトといえば、やっぱりラフロイグ。

で、慣習的にピートを使わないアイリッシュウイスキーの中で、ピート使用のカネマラ。蒸留回数は2回。異端児です。そして実にウマイ。

カネマラを生産するのはクーリー蒸留所。新進気鋭って言葉がピッタリの蒸留所で、伝統を大事にしつつ、新しい価値を作ろうと頑張ってます。歴史は浅いけれど、国際的なウイスキーのコンペで受賞したり、ここ最近の注目株だね。

アイルランド クーリー蒸留所 | 明治屋

カネマラの話題はここらへんにしておいて。

年末に髪切ってきました。めずらしく、小ざっぱりと。ＴＶで見たオカザイルに感激しちゃってさ、本当は丸坊主にしたかったんだ。だけど、美容師の子が言うんだよ。ボクの頭、サーフィンで切って縫った跡やらなんやらあって、コワイから絶対ダメです～って。

もう1年も経ってるんだけどな。古傷を触ると、溶けて無くなるハズの糸の感触が残ってマス。

2012年一発目に紹介するお酒は、卵を使ったホットカクテル。
大人のためのミルクセーキというか、卵酒というか。

正直言うと、作ったのはホントひさしぶりでした。ブログのネタに何がいいかな～冷え込んできたしホットカクテルでもってカクテルブックをパラパラ。目が止まったのは「ホット・エッグノッグ」。

温めたミルクに、ダークラムとブランデーが入るから、体が温まるよ。ナツメグを加えて完成。レシピは資料によってまちまちですが、代表的なのだと…

• ダークラム
• ブランデー
• ホットミルク
• 全卵
• シュガー
• ナツメグ

栄養たっぷりだね。

ホットカクテルはこれまで、

• ホット・モスコミュール
• ホット・ワイン
• ホット・バタード・ラム・カウ

と紹介してきました。まあ、温かいカクテルはセンスがあれば、どんなのだって作れちゃうよ。任せてください！

ミルクが重いな～なんて方は、ドランブイ（ウイスキーと蜂蜜、ハーブのリキュール）を使って、ホット・レモネードもオススメです。

な～んか面白い映画やドラマが観たいなあ…なんて思ってます。

寒い寒いって思い出すのは「北の国から」。ボクのこと知ってるお客様はガラじゃないって思うかも知れないけど、結構好きなんです。お気に入りは、草太兄ちゃん。岩城滉一ね。ジャリ坊主の役どころがハマってていいんだよなあ。

2012年1月の定休日のお知らせです。

• 1～2日のお正月
• 15日（日）
• 22日（日）

をお休みします。

正月は3日から営業してます。書き初めしようね。
» 新春、書き初めバー

みんなして沢山飲んで沢山笑って、いい年にしましょう～
2012年もヨロシクおねがいします！

ユタカ

2011年も沢山のお客様に支えていただきました。
本当に感謝してます。

NASHの仕事納めは明日30日まで。
新年は1月3日から営業します。いつもの時間からお待ちしてます。

さて～、NASHではお客様に書き初めを書いていただこうと思っています。書き初めなんて、学校行ってた頃から書いてないでしょ。そんな仰々しいものじゃなくて、筆ペンでメモ帳にさらさらっとね。

何か事を成す人物はお正月に一年の計をしたためて、絶対に成就するんだと心に誓うもの。物事の大小は関係ないです。

あの長嶋茂雄も、何かのテレビ番組でアナウンサーにけしかけられて…

「富士山」

なんて書いてたもんです。
さすがミスター、スケールが違うね。

ふざけて「xxコ」なんて書いたら、どうなったって知らないよ！肝臓の数値がちょっと…って「禁酒」なんて書こうもんなら、その場で追い出します。そして年内は入店拒否です（笑）。

冗談はこれくらいにして…

2012年も、どうぞよろしくお願いします。
皆さまとたくさん飲んで笑って過ごせたら幸せです。
よいお正月を！

ユタカ

ベースはウォッカで、パッションフルーツを始めマンゴーやオレンジ、トロピカルな南国フルーツが香るお酒。

試飲した感想、味は思ったより繊細です。カクテルに使うよりも、ロックかクラッシュアイスでミストにして飲むのがいいね。常温のストレートもアリです。甘味も酸味もきつくはないし、アルコールは17度。日本酒を飲む感覚に似てるかもね。

色もとっても綺麗でしょ！？

年内は30日まで営業してます。
» 2011～2012、年末年始の営業について

詳細を書くのはやめておきます。
ビビっと来た方、ご注文お待ちしております。
こればっかりは早い者勝ちということで、ご了承くださいm(_ _)m

値段も書きませんが…いつもの通り、納得プライスでご提供しますよ。
ちょっといいワイン、開けちゃいますか！？

NASHみたいな街の小さなバーは、実はクリスマスはゆっくり過ごす穴場だったりします。お一人様は街に出たがらないし、カップルは夜景の綺麗なレストランに行っちゃうからね。きっと24日と25日はゆったり営業でお待ちしてます。

さて～、今日のお題は以前も書いたニコラシカ。
» ニコラシカのスマートな飲み方！

NASHのニコラシカ、美味しい美味しいって大好評をいただいています。今月は本当に、ブランデーの入荷が追いつかないくらい。特別なブランデー使ってるわけじゃないし…強いていうなら…思うところもあるといえばありますが…いやあブログじゃとても言えません！

今日はニコラシカの変化球。カルヴァドス、アップル・ブランデーでニコラシカを紹介します。カルヴァドスだって合うんですよ～。

元々のニコラシカのレシピは、シュガーを載せたレモンスライスをお口でモグモグ。甘味と酸味が良い塩梅になったところで、ブランデーをグイッと。さしずめ、お口で完成するサイドカー。

サイドカーのレシピは、ブランデーにレモンジュースとコアントロ（ホワイトキュラソー）。お酒と酸味と甘味が2：1：1。この比率はカクテルのお手本みたいなもので、いろんな応用があります。カルヴァドスはアップル・ブランデー。ジャンルの上ではブドウが原料のブランデーと親戚みたいなものだから、もちろんサイドカーのカルヴァドス版もあるんです。アップル・カーなんて名前が付いてますね。

そんなワケで、ニコラシカをカルヴァドスで楽しんだっていいじゃないの。これも立派な、バーでの大人の遊び。まだ体験してないお客様、こっちの世界においでよ！

仕入れの度に味を入れ替えするジェラートが人気ですね～。
今食べられるのはロイヤルミルク！

フードメニュー（2011年12月21日更新）

• 自家製ぬか漬け
• イタリア・サルディーニャ産 マグロの生ハム
• 豚バラ肉の三五八漬焼き
• 自家製ソーセージ
• いろんな種類の”ひと口”チーズ
• 極上ブルーチーズ
• 自家製ミートソースのタリアテッレ
• 大人気！のジェラート（ロイヤルミルク）

お待ちしてます♪

年末年始の営業スケジュールをお知らせします。

大晦日の12月31日（土）から、年開け1月2日（月）まで正月休みをいただきます。

年始は1月3日（火）から通常営業します。
お節料理に飽きたら、遊びにおいでよ。
お待ちしてます！

ユタカ

WEBサイトをリニューアルしました！
カッコよくなったでしょ！？

まだNASHがオープン前だった2010年の2月からWEBサイトを開設して、もう2年弱も経ってたんだなあ。

写真は名犬ナッシュ。
バカラ・クリスタルです。

ブログもまたバシバシ更新していきたいと思ってます。ヨロシク！

昔からお世話になってる常連さんから、本当につい最近お店に来ていただいたお客様まで、17人が都合付けて集まってくれました。歳を重ねると、仲間同士でワイワイ騒げる機会もなかなか少なくなるしね、この日ばかりは大勢で大盛り上がりっすよ～。

こうして、NASHに飲みに来たのがきっかけで、それまで全然接点の無かった人同士が知りあえて、仲間になれる機会って最高だね。メンバーはいつもお店で募ってます。

このブログを読んだ方は、次回は絶対来てね！ヨロシク！

ちょっとだけ、飲み会の写真を載っけます。酔っぱらいの写真ばっかりなので、少々小さめのサイズでお送りします…。

写ってるボーリングのピンは、今回から登場した優勝トロフィー。眺めてる雑誌はムフフな賞品デス。

今回は3ゲーム投げました。2ゲームはハンデ有りの個人戦、3ゲーム目はチーム戦。夕方から集まって、打ち上げは結果発表＆中華屋さんで飲み会、カラオケになだれ込んで…気づけば朝！

第5回はまた来年だね。お楽しみに！

今年もモチロン、ひさ子お姉さんの手作り…サンキューです！

NASHは年内30日まで、イブもクリスマスも開けてます。お一人様もカップル同士でも、飲んで楽しく過ごしましょっか。

日曜の昨日は恒例のボーリング大会、第4回NASH杯でお休みをいただいていました。昔からのお仲間も、つい最近NASHに来てくださるようになったお客様も、くんずほぐれず大盛り上がり。夕方から3ゲーム投げて、飲んで、歌って、気づけば朝…！

後ほどブログに写真載っけマス。

実はこのブログ、ただいまリニューアルの最中。
今月の終わりにはお披露目できるかな！楽しみにしててね！

11月のお休みは9日（水）と23日（水）です。

今週から気温が下がってくるみたいですね。また元気な顔見せに遊びに来てください。お待ちしてマス！

ご案内はご存知、ひさ子さん。初めましての方もお気軽にどうぞ。とってもお得（らしい）ですよー！

秋冬を乗り切るアンチエイジング＆保湿美肌ケア
バーでお酒を楽しみながら、お肌のチェックをしませんか？

1人ひとりお肌の状態を専門機関で分析。
肉眼では見えない肌の内部に隠された真実と
肌の未来を目にすることができます。

プレゼント盛りだくさん

• お肌チェック（結果は約１０日後）
• スキンケア4品とファンデーション、口紅のサンプル
• エステ優待

お肌チェック結果が出た後に（～１０日程）

• 貴方だけのアドバイスシート＆カウンセリング
• 貴方のお肌の状態に合わせたサンプルをプレゼント
  (クレンジング、ウオッシュ、ローション、モイスチャライザー、メークベース、ファンデ)

当日の流れ

BAR NASHで美味しいワイン、カクテルを楽しみながら…

1. 頬をクレンジング
   頬にパックのような物を少しだけ塗ります
   （キメの状態、シワのできやすさをチェック）
2. 乾くまでカウンセリングシート記入
3. 角質細胞の状態、メラニンの状態をチェック
4. サンプルのファンデーションのタイプ・色選び
5. クレンジングした部位のお化粧直し

お肌チェックの内容、カウンセリングシートを分析センターに送ります。後日、分析に基づいた貴女だけのアドバイスシートとサンプルセットをご用意いたします。

会費、お申込み方法

会費は無料です。
BAR NASHの通常営業時と同じく、ご注文されたドリンク・フードの代金のみいただきます
（テーブルチャージは500円です）。
お肌チェックの代金も、もちろん無料でサービスいたします。ご希望の場合を除き、化粧品などの販売もございません。

女性限定、先着8名
お申込みはhisako@mimumimu.comまたはTwitter（@hisako_m）までお待ちしております。

三村ひさ子

バーのブログなので、お酒の話題を中心に書いてきました。沢山の方に読んでいただけて、とっても嬉しいのですが…やっぱり同じような趣向の記事ばかりじゃ書き手も飽きるもので…。

より面白いブログになるように、ただいま充電期間中です。もう少しだけお待ちください！

今月のお休みは、9月14日（水）、9月28日（水）です。
それでは、お待ちしております！

サントリーの「ウイスキーラリー2011」。参加店で対象のウイスキーを飲んでスタンプを集めて、もれなくプレゼントが貰える企画です。

似たような企画は不定期でやっていて、今回のプレゼントはマッカランのコインケースか扇子。これがいつも豪華な出来栄えなんです。毎度毎度、ホント太っ腹だなあ…。

オススメは、そうだなあ…

とりあえずビールの代わりに、山ハイ＆白ハイで喉の渇きをとって、お次も割り物で、ラフロイグのトニック割り。

普段はストレートで飲まれる方も、目にも涼しいミストで遊ぶのもいいね。クラッシュアイスでよーく冷やしてね。

ほ～ら、もうスタンプ４つ集まったよ！

手狭なNASHですが、ひょんな縁から期間限定でお客様の作品を飾っています。

お花が一杯の作品ばかり。なんでも、ボクをイメージしてくれたところもあるんだとか…！？

作り手さんは、学生時代中野に縁があって、展示のテーマも「追憶」。
お酒飲みながら、ゆっくり眺めにおいでよ。期間は8月一杯までです。

タイミングがよければ、フレッシュフルーツを使って「フローズン・ホニャララ・マルガリータ」も是非どうぞ。フレッシュフルーツはいつも何でもご用意しているわけじゃないので、ホニャララの部分が何になるかはタイミングによりけりです。

そうそう、「マルゲリータ」じゃなくて「マルガリータ」。たまに間違えられちゃうんだよな～、「マルゲリータ」はピッツァだよ！まあ、どっちも出来るっちゃ出来るんですけど…。

「マルガリータ」は女性の名前が由来のカクテルです。諸説あるんだけど、一番有名なのは、このレシピを作ったバーテンダーが亡き恋人マルガリータを偲んで名付けたというエピソード。

「マルガリータ」のレシピは、

• テキーラ
• ホワイトキュラソー
• レモンジュース

をシェイク。

有名なところではサイドカーやホワイトレディ、バラライカにも共通するこの比率は、カクテルの基本のキ。アルコール・甘味・酸味の三位一体をいかにバランスよく作り出すかってお話です。

「フローズン・マルガリータ」の場合は、クラッシュアイスをがーっとシャーベット状にします。氷が溶けるとシャバシャバになっちゃうからね、手際も大切だしご家庭の氷ではなかなか難しいです。よくストローを2本添えてあるけれど、

• シャーベット状のカクテルだから、飲みやすさを考えてストローを使ってもらう
• 氷が詰まっちゃった時のために、予備の意味で2本添える

という意味があります。ただ、フローズン・マルガリータの場合はストローを添えないのも正解。グラスの縁に塩をあしらう、スノースタイルのカクテルだからね。

7月のオススメです。まず一杯目は、カクテル「ネヴァダ」。ブログでラムベースのカクテルを取り上げるのは初めてだったかも。

ちょっとマイナーなカクテルかもしれないけれど、夏がとっても似合う一杯です。まずはモヒートで喉を潤して、2杯目はラムベースのショートカクテルで遊んでみるのもいいね！

レシピは、

• ライトラム
• グレープフルーツジュース
• アンゴスチュラビターズ
• パウダーシュガー

をシェーク。

ラムは何を使おうか。ボク個人としてはゴールドがオススメですが…色々試してみようか。

とろっとろの冷たいカクテルで涼んで、さて2杯目は…
明日のブログに続く！

30日から再びお店を開けます。
よりいっそう黒焦げたボクの姿をご覧あれ・・・！

BAR NASH ユタカ