2010年09月25日（土）

ショットバーと音楽と、ボクの幼い恋物語

お酒と音楽は、どちらも切り離せません。 BGMを敢えて流さないショットバーもあるけどね。誰しも、忘れられない曲があると思います。先日の営業中、ふと
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2010年09月19日（日）

丸氷の理由、オンザロックの真の意味

丸い氷、格好いいよね。BAR NASHではアイスピックで削リ出して、１～２日ほど冷凍庫で締めた丸氷を使っています。知ってる方も多そうだけど、丸氷を使う理
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2010年09月12日（日）

よくお褒めの言葉を頂きます、NASHのワインは美味しいって。ボクは自他共に認めるワイン好き。いつだってワインに夢中のワイン馬鹿。バーテンダーであるボクに
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2010年09月10日（金）

9月ですね、今月NASHはオープンして半年。写真はオープン時にお客さまからプレゼントでいただいた、山崎蒸留所のオーナーズカスクです。今月はショット￥13
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2010年09月04日（土）

ブレンデッド・ウイスキーというお酒の種類があります。対になるのはシングルモルト・ウイスキー。両者の違いを簡単に言うと、シングルモルトは一つの蒸留所で作られたモル
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2010年08月19日（木）

駆け出しのバーテンダーは色んなバーに足を運んで勉強します。見ている所は、所作や接客術だったり、技術だったり色々と。その時、どんなお酒をオーダーするかとい
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2010年04月20日（火）

丸善とニッカウヰスキーのキャンペーン『“バー読”in My Room』。丸善日本橋店で、4月12日（月）から4月25日（日）まで開催。 Twitterで教
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2010年04月08日（木）

BAR NASHがオープンする前のお話です。以前からのボクのお客様であったり、仲間から頻繁に聞かれる質問がありました。「今度のお店はどんな雰囲気なの？ど
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2010年03月22日（月）

BAR NASHを出店するに当たって、以前から温めていたアイディアがあります。それは・・・、 25歳までのお客様へ、いつでもファースト・ドリンクをサービス
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2010年02月28日（日）

BAR NASHは、まだバーに馴染みが薄い、お酒を飲み始めたばかりのお客様を大切にしたいと思っています。学生の方や、社会人になって間もない方、気のおけな
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