2010年02月27日(土) カクテルの王様、マティーニ マティーニはジンベースのカクテルです。通称、カクテルの王様。 ベースのジンは、何を使うか・・・ ベルモットは何を使うか・・・ ドライか、ミディアムか、 » 続きはこちら
2010年02月23日(火) ボンベイ・サファイアの思い出 お酒を飲めるようになったばかりの頃、ジンが大好きでした。ホワイトスピリッツをストレートやロックで楽しむスタイルは、いかにも男らしい酒の飲み方という感じがします。 » 続きはこちら
2010年02月21日(日) #1 ボクの原点は、東京中野「フランクストン」 Bar NASHのオープンまで、あと一ヶ月を切りました。 堀川豊のバーテンダーとしてのキャリアの紹介を兼ねて、Bar NASHとして独立するに至った経緯を » 続きはこちら