バジルめし、はじめました。

気になるでしょ！？
そうだと思って、写真はあえて載せません。

自信作です。ぜひ食べに来てくださいね。

あ、字間違えちゃってますね。写真見て気づきました…。

× 初めました
○ 始めました

ぬか漬けが追いつかないくらいよく出ます。バーでぬか漬け、なかなかいいものでしょ。

NASH漬物シリーズ、そろそろ何か別のメニューを考えてます。去年まで豚肉で三五八漬けやってました。世間じゃ塩麹がブームですね。流行りモノには乗りたくない主義なので、うーん何にしようって考えるのも楽しい作業。

自家製ソーセージもおすすめです。本当にお手製で、腸詰め作業も店で仕込んでるんですよ。キッチンの隅っこにぶら下げて、休ませてます。

人気のジェラートは、ただいま「ジンジャー＆レモン」。こちらは売り切れゴメン！

今日また、風が強いですね～。
インフルエンザが流行ってるけれど、皆さん調子崩されてませんか。
外は寒いけれど、NASHは今夜もあったか～くしてお待ちしてます。

「やらせ」って意味で合ってますか…？？
滅多に見ない食べログを覗いたら、なかなか良い点数が付いていました。

» 食べログ BAR NASH

ネットの口コミってどうなんだろうね。特にウチみたいな小さなショットバーは、お客様とお店の相性によるところが大きいと思っています。そうは言っても、良い点数を付けていただけるのは素直に嬉しいです。やらせはないと思います…。

2012年2月の定休日をお知らせします。

• 2月11日（土）
• 2月19日（日）

はお休みさせていただきます。
ヨロシクお願いします。

そうそう、お気に入りのラジオ番組が終わっちゃうって仲間が残念がってました。

昔はボクもよくラジオを聞いたもんです。好きだった番組は、まだやってるのかな、グルーブライン。ピストン西沢はやっぱ天才だよ。飲食やってる人間はラジオ好きが多いです。仕込みの時間に聞いたり。テレビだと手が止まっちゃうからね。

バレンタイン～なドリンク、そろそろ紹介していこうと思います。
2月は雪降らないといいな。

ユタカ

知ってた？
ジェイソンは作品中でチェーンソーを一回も使ってないらしいですよ。

以上、小ネタでした。
オチ無しです。

明日15日（日）と来週の22日（日）はお休みします。
ヨロシクお願いします。

ユタカ

2012年1月の定休日のお知らせです。

• 1～2日のお正月
• 15日（日）
• 22日（日）

をお休みします。

正月は3日から営業してます。書き初めしようね。
» 新春、書き初めバー

みんなして沢山飲んで沢山笑って、いい年にしましょう～
2012年もヨロシクおねがいします！

ユタカ

2011年も沢山のお客様に支えていただきました。
本当に感謝してます。

NASHの仕事納めは明日30日まで。
新年は1月3日から営業します。いつもの時間からお待ちしてます。

さて～、NASHではお客様に書き初めを書いていただこうと思っています。書き初めなんて、学校行ってた頃から書いてないでしょ。そんな仰々しいものじゃなくて、筆ペンでメモ帳にさらさらっとね。

何か事を成す人物はお正月に一年の計をしたためて、絶対に成就するんだと心に誓うもの。物事の大小は関係ないです。

あの長嶋茂雄も、何かのテレビ番組でアナウンサーにけしかけられて…

「富士山」

なんて書いてたもんです。
さすがミスター、スケールが違うね。

ふざけて「xxコ」なんて書いたら、どうなったって知らないよ！肝臓の数値がちょっと…って「禁酒」なんて書こうもんなら、その場で追い出します。そして年内は入店拒否です（笑）。

冗談はこれくらいにして…

2012年も、どうぞよろしくお願いします。
皆さまとたくさん飲んで笑って過ごせたら幸せです。
よいお正月を！

ユタカ

仕入れの度に味を入れ替えするジェラートが人気ですね～。
今食べられるのはロイヤルミルク！

フードメニュー（2011年12月21日更新）

• 自家製ぬか漬け
• イタリア・サルディーニャ産 マグロの生ハム
• 豚バラ肉の三五八漬焼き
• 自家製ソーセージ
• いろんな種類の”ひと口”チーズ
• 極上ブルーチーズ
• 自家製ミートソースのタリアテッレ
• 大人気！のジェラート（ロイヤルミルク）

お待ちしてます♪

年末年始の営業スケジュールをお知らせします。

大晦日の12月31日（土）から、年開け1月2日（月）まで正月休みをいただきます。

年始は1月3日（火）から通常営業します。
お節料理に飽きたら、遊びにおいでよ。
お待ちしてます！

ユタカ

WEBサイトをリニューアルしました！
カッコよくなったでしょ！？

まだNASHがオープン前だった2010年の2月からWEBサイトを開設して、もう2年弱も経ってたんだなあ。

写真は名犬ナッシュ。
バカラ・クリスタルです。

ブログもまたバシバシ更新していきたいと思ってます。ヨロシク！

昔からお世話になってる常連さんから、本当につい最近お店に来ていただいたお客様まで、17人が都合付けて集まってくれました。歳を重ねると、仲間同士でワイワイ騒げる機会もなかなか少なくなるしね、この日ばかりは大勢で大盛り上がりっすよ～。

こうして、NASHに飲みに来たのがきっかけで、それまで全然接点の無かった人同士が知りあえて、仲間になれる機会って最高だね。メンバーはいつもお店で募ってます。

このブログを読んだ方は、次回は絶対来てね！ヨロシク！

ちょっとだけ、飲み会の写真を載っけます。酔っぱらいの写真ばっかりなので、少々小さめのサイズでお送りします…。

写ってるボーリングのピンは、今回から登場した優勝トロフィー。眺めてる雑誌はムフフな賞品デス。

今回は3ゲーム投げました。2ゲームはハンデ有りの個人戦、3ゲーム目はチーム戦。夕方から集まって、打ち上げは結果発表＆中華屋さんで飲み会、カラオケになだれ込んで…気づけば朝！

第5回はまた来年だね。お楽しみに！

今年もモチロン、ひさ子お姉さんの手作り…サンキューです！

NASHは年内30日まで、イブもクリスマスも開けてます。お一人様もカップル同士でも、飲んで楽しく過ごしましょっか。

日曜の昨日は恒例のボーリング大会、第4回NASH杯でお休みをいただいていました。昔からのお仲間も、つい最近NASHに来てくださるようになったお客様も、くんずほぐれず大盛り上がり。夕方から3ゲーム投げて、飲んで、歌って、気づけば朝…！

後ほどブログに写真載っけマス。

実はこのブログ、ただいまリニューアルの最中。
今月の終わりにはお披露目できるかな！楽しみにしててね！

11月のお休みは9日（水）と23日（水）です。

今週から気温が下がってくるみたいですね。また元気な顔見せに遊びに来てください。お待ちしてマス！

ご案内はご存知、ひさ子さん。初めましての方もお気軽にどうぞ。とってもお得（らしい）ですよー！

秋冬を乗り切るアンチエイジング＆保湿美肌ケア
バーでお酒を楽しみながら、お肌のチェックをしませんか？

1人ひとりお肌の状態を専門機関で分析。
肉眼では見えない肌の内部に隠された真実と
肌の未来を目にすることができます。

プレゼント盛りだくさん

• お肌チェック（結果は約１０日後）
• スキンケア4品とファンデーション、口紅のサンプル
• エステ優待

お肌チェック結果が出た後に（～１０日程）

• 貴方だけのアドバイスシート＆カウンセリング
• 貴方のお肌の状態に合わせたサンプルをプレゼント
  (クレンジング、ウオッシュ、ローション、モイスチャライザー、メークベース、ファンデ)

当日の流れ

BAR NASHで美味しいワイン、カクテルを楽しみながら…

1. 頬をクレンジング
   頬にパックのような物を少しだけ塗ります
   （キメの状態、シワのできやすさをチェック）
2. 乾くまでカウンセリングシート記入
3. 角質細胞の状態、メラニンの状態をチェック
4. サンプルのファンデーションのタイプ・色選び
5. クレンジングした部位のお化粧直し

お肌チェックの内容、カウンセリングシートを分析センターに送ります。後日、分析に基づいた貴女だけのアドバイスシートとサンプルセットをご用意いたします。

会費、お申込み方法

会費は無料です。
BAR NASHの通常営業時と同じく、ご注文されたドリンク・フードの代金のみいただきます
（テーブルチャージは500円です）。
お肌チェックの代金も、もちろん無料でサービスいたします。ご希望の場合を除き、化粧品などの販売もございません。

女性限定、先着8名
お申込みはhisako@mimumimu.comまたはTwitter（@hisako_m）までお待ちしております。

三村ひさ子

バーのブログなので、お酒の話題を中心に書いてきました。沢山の方に読んでいただけて、とっても嬉しいのですが…やっぱり同じような趣向の記事ばかりじゃ書き手も飽きるもので…。

より面白いブログになるように、ただいま充電期間中です。もう少しだけお待ちください！

今月のお休みは、9月14日（水）、9月28日（水）です。
それでは、お待ちしております！

サントリーの「ウイスキーラリー2011」。参加店で対象のウイスキーを飲んでスタンプを集めて、もれなくプレゼントが貰える企画です。

似たような企画は不定期でやっていて、今回のプレゼントはマッカランのコインケースか扇子。これがいつも豪華な出来栄えなんです。毎度毎度、ホント太っ腹だなあ…。

オススメは、そうだなあ…

とりあえずビールの代わりに、山ハイ＆白ハイで喉の渇きをとって、お次も割り物で、ラフロイグのトニック割り。

普段はストレートで飲まれる方も、目にも涼しいミストで遊ぶのもいいね。クラッシュアイスでよーく冷やしてね。

ほ～ら、もうスタンプ４つ集まったよ！

手狭なNASHですが、ひょんな縁から期間限定でお客様の作品を飾っています。

お花が一杯の作品ばかり。なんでも、ボクをイメージしてくれたところもあるんだとか…！？

作り手さんは、学生時代中野に縁があって、展示のテーマも「追憶」。
お酒飲みながら、ゆっくり眺めにおいでよ。期間は8月一杯までです。

30日から再びお店を開けます。
よりいっそう黒焦げたボクの姿をご覧あれ・・・！

BAR NASH ユタカ

まだまだ心配事は尽きませんが…中野「BAR NASH」も開店から一年が経ち、新しい年を迎えることができました。これからも皆様に微力ながらもお力添えできれば…と想っております。ヨロシクです。

今日の話題は「ウィルキンソン・ジンジャエール」。
敢えてこれを推します。ショットバー界隈の話題に乗り遅れたくないトレンディー（？）な方は、今のうちに頑張って飲んでね。

一時の過度な買い占め騒動は過ぎたものの、ガソリンに水に、近頃はタバコも。外食産業では、客足がすっかり遠のいてしまっただけでなく、仕入れにも影響が現れています。ミネラルウォーターの品薄には参ってます…。

人の流れで言えば…ここ中野も一歩路地に入れば大晦日みたい。店のある昭和新道もひっそりとしています。今の状態が長く続いてしまえば、冗談でなく過半数の飲食店は…。皆さんも気になるお店、大好きなお店があれば、遊びに行って欲しいな。きっと喜ばれると思いますよ～。

さて、バーでは欠かせない炭酸水やトニックウォーター、ジンジャーエール。中でも有数のシェアを誇るブランド、ウィルキンソン。たまに外国産だと思っている方がいるみたいですが、アサヒ飲料の製造なんです。どうも震災の影響で、しばらく品薄になるそう。

生姜が効いてピリリと爽快なウィルキンソンのジンジャーエール。
巡り会えたら是非どうぞ。

NASHでは酒屋さんが無くなり次第終わりです。無理して買い漁る事もしませんし、買いだめもしてません。来店された頃には、もう既に無いかも…！？

ブログには日常を滅多に書かないけれど、あんまりキレイなのでお裾分け。

花は大好きなんですよ。窓際には木瓜も咲いてます。

昨日のバーフードは、非常食の試食…！

サバ飯、ミリ飯というやつです。竹の子なんか、なかなか美味いなあ…。

そうそう、今週の日曜日（3月20日）はお休みします。

中野「BAR NASH」は、一日も休まず元気に営業しています。

あの日から毎日、目を覆いたくなるようなニュースが次々と届きますね。今回の地震で被災された方、ご家族やご友人が被災地にお住いの方、本当に気の毒に思っています。早く日常を取り戻すことができますようにと願うばかりです。

ボクにできることは、毎日ちゃんとお店を開けて、お酒や料理で皆さんに安らいでもらう事だけ。心配事はまだまだ多いですが…籠もっているだけでは解決しないこともあるかも知れません。ほっと一息付きに、気軽に遊びにいらしてください。

みんなで笑って過ごせる毎日が、早く訪れますように。
一致団結して、乗り越えましょう！

BAR NASH
堀川豊

Shall we ハーゲンダ～ッツ？…ではありません。
メニューにはわかりやすく、アイスって書いちゃってるけど…。

ウインナーやレバーペースト、近頃はぬか漬けなんかも。「BAR NASH」ではボクが手作りしたフードを色々とご提供していますが、このジェラートは仕入れたものです。

市販品と侮っちゃいけません。驚いたのは、注文を出してから届くまで2週間も掛るんです。それだけ人気だって事もあるだろうけど、ここんちのジェラートは完全受注生産。手間暇かかってるんだろうなあ…。

お味はとっても上品。大人のためのジェラートです。デザートにはもちろん、お酒に合わせて遊ぶのも楽しいよ。

ラムレーズンなら、そうだなあ…ちょうど今月の一杯でオススメしたダークラム「オールド・モンク」が良く合います。長期熟成させたチョコレートのようなサトウキビの甘みがぴったり。

ポンカンとか宇治とか、季節に合わせて色々と趣向を凝らしたジェラートを作っているそうです。次は何味だろう、楽しみだね。

グラスに一杯盛って、400円でいかがでしょう！

年内の営業は明日31日まで、少なくとも0時を回るまでは開けてます。正真正銘の飲み納め、お待ちしてます！

今年あった出来事をまとめていこうか。なんだかこんなまとめ方をすると、およそショットバーらしくないですが、普段はシックで洒落たバーなんだよ！こんな形で報告すると、どうしてもイベントが目立っちゃうだけなんだからね///

それじゃあ、いってみよ！

2010年3月27日、新規開店！

中野で育ち、中野の老舗ショットバー「フランクストン」で修行を積み、別の地へ離れた期間もあったけど、中野で独立をすることができました。お帰りと、温かく迎え入れてくれた事が何よりも嬉しかったです。

物件の内装をまっさらなスケルトンにして…、こんなに格好いい店に変身。カウンターは大奮発、チークの一枚板。

オープン2日間は、Twitter限定でお支払いを半額に…！以前からの仲間も新しいお客様も、8席しかない店内に駆けつけてくださった総勢50余名の皆さま。

• 開店前日のエントリー
• 大盛況の初日が終わって、次の日のエントリー

開店祝いに桜の木のプレゼント…、NASHからの新しいお客様から頂いた栓抜きは宝物…

サントリーのBAR-NAVIブログに（半ば強引に）取材に来てもらったり…

Twitter界隈の人気者、テーブルマーク株式会社の末広さん、酒任さんとパーティー…

知る人ぞ知るプレミアム・ビール「GARGERY」、社長の佐々木さんのインタビュー特集…

さらに佐々木社長のお話を聞きながらGARGERYを飲む、「GARGERY NIGHT」…エステラ一樽、綺麗に飲み干しました。Ustream中継も。

「ツイッター部長のおそれいりこだし」に掲載して頂いたり…

波乗りで頭切ったり…

中野NASHはひさ子さんでもつ！ショットバーで美容＆フットケア・イベント…

サントリーから届いた白州蒸溜所の樽（一番上の写真です）。NASHのロゴマークがビシっと…！

2011年は1月3日18時から営業します。いつでも気軽に遊びに来られる、自由気ままなショットバーを理想に掲げて、来年も頑張っていきますよ。いつもボクを支えてくれる家族、仲間、大勢のお客様に感謝して…。年が明けたら元気な顔を見せてくださいね。ブログばかり読んでてまだ来たことがないという方は…お早めに！皆さん良いお年をお過ごしください！

中野「BAR NASH」
堀川豊

今夜もNASHは18時からオープン。恋人同士や夫婦で遊ぶもよし。友達同士もよし。
泡飲んで楽しくね！

お一人様ももちろんね。ニコラシカ飲んで憂さ晴らし！

星に願いを…

当たりますように…＞＜

年内は31日大晦日もやってます。新年は3日から営業します。
お待ちしてます！

年末年始の営業スケジュールをお知らせします。

12月はお休み無し。大晦日も0時までは（少なくとも）営業します。

1月は2、3、9日がお休みです。3日から営業しますよ。

綺麗な赤でしょ。天然の猪肉はうまいんだよ～。今季もまだ仕入れられるとは思うけど…こればっかりは運次第。猟師さんに感謝です。

最近は何だかフードのご注文が多くて食堂みたいになっちゃってる当店…お酒も料理も上出来なショットバーでございマス！

写真はケガした当日。スイカネット被るのが嫌で、この日だけはTシャツ着てタオル巻いて営業…！セメントこねてそう、寸胴掻き回してラーメンのスープ取ってそう…なんて言われ放題…！

すっかり抜糸も済んで、もう大丈夫。もう海にも行ってるしね！

大したことはなかったんですのが、皆さんお見舞いに来てくださって…まだ店ができて半年ほどのお付き合いなのに…感謝感激！愛してます！

昨日は、はるばるお見舞いに来てくれた「仙台のべっぴんサーファーガール」リサちゃん。大好物の仙台銘菓「胡麻擂り団子」を片手に、遊びに来てくれました。また一緒に入水しましょう！新港にも遊びに行くから、そのときはまたヨロシクね。

THANK YOU！
堀川豊

初心者クンの板がスポーンと飛んできてねえ。避けられたと思って、しばらく気付かず。周りからの視線は感じてたんだけど、まあこの中じゃボクが一番上手いからな！なんて思ってたら…板が赤く染まってるのに気付いて…

ぶつけた子が言うには、「いや、切れてるのは気付いてたんですけど…ガンガン波乗ってるから、なかなか声かけられなくて」ってオイー！

今週のNASHはお見舞い週間！
どなたか慰めに、遊びに来てください…うぅ。

本来は定休日ですが、9月29日（水）はお店開けちゃいます。

以前からのお客様で、仲良くさせていただいているエステティシャンの方のご協力でエステな企画。お酒を交わしながら、カウンセリングとフットケアーを無料でサービス。プロにいろいろ聞けるチャンスです。

エステティシャン 三村ひさ子さんのプロフィール

• 元 POLA直営サロン マネージャー
• 2004年に退職、中野、新宿御苑、恵比寿に個人サロンを開業
• 日本エステティック協会 認定エステティシャン
• 日本フットケアー協会 会員

ひさ子さんからメッセージ

この夏は暑くて素足で過ごす事が多かったですね。気がつけば、足の甲の日焼け後・かかとのカサカサ・うおのめ・タコ・巻き爪・靴の選び方etc…気軽に足を見せてください。お仕事帰りにフットカウンセリング＆ミニケアー♪

ＰＯＬＡ直営サロンのマネージャーを勤めていました。1991年にフットケアー導入。当時はマスコミに引っ張りだこ！現在は中野、恵比寿、新宿御苑でサロンを開いています。適正価格で、きっと気に入ってくださると思いますわ。

ボクにとってはお姉様。とっても素敵なお人柄で、自信を持ってご紹介します。ボクも何度かエステ体験させてもらったんですが、それはもう、足、手、顔とつるつるピカピカに…！

今月も毎週水曜の1日、8日、15日、22日、29日はお休みさせていただきます。

（1日はもう過ぎちゃったけど…）

日中はまだまだ暑いですが、少しずつ空気が乾いて、空は高くなり…秋の気配。

また元気なお顔を見せてくださいね。

幾分涼しくなった初秋の夕暮れに、中野でお待ちしております。

堀川豊

• 7月7日(水)
• 7月14日(水)
• 7月18日(日)
• 7月19日(月)
• 7月21日(水)

の5日間をお休みさせていただきます。

オープンして初めての連休を取りますが、毎年恒例、仲間と千葉で一泊してきます。

蝉の鳴き声もちらほら、真夏に突入。
「BAR NASH」元気に営業しております。

お近くにお立ち寄りの際は、気軽に遊びに来てくださいね。

堀川豊

定休日をお知らせをいたします。2010年6月は毎週水曜日をお休みとさせていただきます。

皆さまに心地良い時間を過ごしていただくため、少しだけお休みを増やしますね。

今後ともBAR NASHをよろしくお願いいたします！

堀川豊