2012年05月16日（水）

今、アメリカの色オンナ＆色オトコは街でバーボンを飲む…らしいよ

金環日食が楽しみなユタカでございます。朝7時過ぎだってね。起きられるかな、朝まで起きていようかな…。だからという訳じゃないですが、5月20日（日）はお休みします
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2012年04月10日（火）

オールド・ファッションド、手抜きのバーテンダーが愛するカクテル

今日の一杯は、オールド・ファッションド。大好きだから、伝えたいことがたくさんあるカクテルです。手抜きが好きなバーテンダーってね、ボクの事です。仕
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2012年04月02日（月）

すっかり春。出会いと別れの季節。今日の一杯は、カクテル「ブルームーン」。とってもバランスが良くて、美味しいカクテルです。男性でも女性でも。菫（ス
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2012年02月21日（火）

アードベッグ蒸溜所のスタンダードボトル、10年モノの「Ardbeg TEN」。ほんの2～30年前は潰れかけてた蒸溜所だって、信じられないでしょ。
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2012年01月08日（日）

三連休の中日、今夜も朝までしこたま飲めるね！ NASHは今夜も明日も通常営業です。今回のお酒はフロム・アイルランド、クーリー蒸留所。シングルモルト
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2010年12月03日（金）

12月にお薦めするカクテル、最後の3杯目はブランデーベースのカクテル「ニコラシカ」。一杯目「フレンチ75」二杯目「ウゾ」初めて見る人は驚
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2010年09月25日（土）

お酒と音楽は、どちらも切り離せません。 BGMを敢えて流さないショットバーもあるけどね。誰しも、忘れられない曲があると思います。先日の営業中、ふと
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2010年09月19日（日）

丸い氷、格好いいよね。BAR NASHではアイスピックで削リ出して、１～２日ほど冷凍庫で締めた丸氷を使っています。知ってる方も多そうだけど、丸氷を使う理
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2010年09月14日（火）

今日の話題はコニャック。いやあ、いい酒です。笑顔になるね。ボクはポール・ジローより好きかもしれない。メゾンポールボウオールダージュ Maison
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2010年09月12日（日）

よくお褒めの言葉を頂きます、NASHのワインは美味しいって。ボクは自他共に認めるワイン好き。いつだってワインに夢中のワイン馬鹿。バーテンダーであるボクに
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2010年09月04日（土）

ブレンデッド・ウイスキーというお酒の種類があります。対になるのはシングルモルト・ウイスキー。両者の違いを簡単に言うと、シングルモルトは一つの蒸留所で作られたモル
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2010年08月19日（木）

駆け出しのバーテンダーは色んなバーに足を運んで勉強します。見ている所は、所作や接客術だったり、技術だったり色々と。その時、どんなお酒をオーダーするかとい
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