2016年12月20日（火）

ウイスキーの塩気の話、ダグラスレイン・ロックオイスター

変わった名前したスコッチ・ウイスキーです。 「ロックオイスター」とご指名ください。日本語で岩牡蠣って意味だね。 ちなみに岩牡蠣は夏に美味しい
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2016年09月30日（金）

ラフロイグ200周年

長いカタカナ語を何でも略すのはどうかと思うけど、巷じゃバイセンだとか言ったりします。 パイセンじゃなくてバイセンね。 バイセンテナリー（bi
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2015年11月13日（金）

スコッチとシェリー、バーボンの話

スコッチ・ウイスキーってよくよく考えると不思議なお酒でね。 同じ茶色い色したウイスキーというお酒でも、スコッチとバーボンはやっぱりジャンルが別
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2015年08月31日（月）

多彩に香るシングルモルト「クライヌリッシュ 14年」

水割り、オン・ザ・ロック、ハイボール。 ウイスキーの中にも産地や種類が色々とありますが、飲み方に世代の傾向が現れたりするね。 街の小さな
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2015年07月07日（火）

ちょっとクセになりそう、シーバスリーガル・ミズナラ

「蘭奢待」って何だか知ってるかな。 よ～く見ると「東大寺」の文字が隠れてます。 蘭奢待は東大寺正倉院の宝物で、全長150センチにもなる巨大な
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2015年06月26日（金）

このごろ気になるアイリッシュ – ジェムソン セレクト・リザーブ

すっかり身近になったハイボール、ウイスキーのソーダ割り。 この流れで、もう少しウイスキーのことを知ってみようかな～と思ったら、アイルランドのウ
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2015年06月18日（木）

年齢より中身、ノンエイジ・ウイスキー

先週39歳になったユタカです。 お祝いにきてくださった皆さま、サンキュー！ 今年は堀内孝雄ばりにサンキューと叫び続けていく所存です。わからな
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2015年04月22日（水）

こちらも老舗復活、ミクターズ US★1

権堂権堂雨権堂、雨雨権堂雨権堂。 やー、とにかく晴れ間が恋しいですね。 … NHKの朝ドラ、マッサンが終わったとか。ボクは観てませ
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2015年04月04日（土）

老舗復活、ワッセンズ シングルバレル・バーボン

明日、4月5日（日）は定休日となります。 ヨロシクお願いします。 » お花見しようよ、2015年4月の営業予定 … バー
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2015年03月17日（火）

バーボンの門、ワイルドターキー・スパイスド

ワイルドターキー、バーボンを代表するような銘柄ですね。 「バーボンらしいバーボンを」なんて注文には、ワイルドターキーの8年が頭に浮かびます。
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2015年02月23日（月）

BNJでロブロイを

BNJでロブロイを。 バーで一度は試してみたい遊びですね。 BNJは今日紹介するスコットランドのウイスキー。 正式名称は、ベイリー・ニコル
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2015年01月30日（金）

ウイスキー、飲み方イロイロ

中野でも久しぶりの積雪でしたね。 昼過ぎには雨になって、ウチの前の通りも凍結することはないと思いますが…気をつけていらしてください。 今
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2015年01月27日（火）

俺たちゃ盗人バーボン泥棒、St.ジョージ B&E

Breaking & Entering、略して"B&E"。 不法侵入って名前のバーボンです。 変な名前だし物騒だしさ、一体なんだろうね。
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2014年11月04日（火）

鷲のマークのイーグルレア 10年

バーボンらしからぬシュッとしたボトル。 見た目通り洗練されたお酒です。 鷲と星はアメリカの象徴だね。 なかなかファンが多かった銘柄です。
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2014年10月20日（月）

余市とマッサン

「あまちゃん」から何かと話題になってるNHK朝の連ドラ。 秋から始まった「マッサン」も人気みたいですね。 ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴
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2014年08月23日（土）

なにも足さない、なにも引かない、バーボン・ブッカーズ

明日、明後日はお休みします。ヨロシクお願いします。 8月24日（日） お休み 8月25日（月） お休み … … なにも足さ
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2014年08月09日（土）

ロデオボーイとバーボン「バック 8年」

お盆休みですね。 BAR NASHは特に長い休みも取らず、いつものペースで営業してます。 待ってるよ！ 8月3日（日） お休み 8月10
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2014年08月07日（木）

アイル・オブ・ジュラ 16年

アイル・オブ・ジュラ。 その名の通り、スコットランド・ジュラ島の蒸留所で造っているシングルモルト・ウイスキーです。 ジュラ島はラ
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2014年07月21日（月）

キルホーマン、若い子に飲んでほしいウイスキーの話

若い子に飲んでほしいウイスキーの話です。 スコットランドのシングルモルト・ウイスキーの中でも特にアイラ島のものは、わかりやすい個性で人気がある
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2014年07月04日（金）

ジャック・ダニエル バースデイ・エディション

ユタカでございます。 先月で38歳になりました。 遅くなりましたが、お祝いしてくださった皆々サマ、どうもありがとうございました。 …
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2014年05月27日（火）

C.C.と映画と禁酒法

カナディアンクラブ。 カナディアン・ウイスキーの代名詞みたいなお酒です。 通称「C.C.」ね。近頃とんと聞かないけれど、オジサンたちには
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2014年04月25日（金）

気持ち”E”バーボン、メーカーズマーク

今日のブログは、バーボン・メーカーズマーク。 洋酒はそんなに詳しくないって方も、ボトルを見かけたことくらいはあるんじゃないかな。そこらの酒屋さ
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2014年04月04日（金）

シェリーで三度寝、ラフロイグ・トリプルウッド

暖かくなってくると、二度寝、三度寝が気持ちいいね。 ボクらみたく夜に働く仕事をしていると日中に睡眠をとるからさ、夏場は暑すぎちゃってかなわない
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2014年03月31日（月）

キントラ「グレン・ギリー」、うまい、うますぎる…！

うまい、うますぎる… 十万石まんじゅう グレン・ギリー。 … グレン・ギリーはスコットランドのシングルモルト・ウイスキーです
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2014年03月14日（金）

サーファーのためのウイスキー（違）、ボウモア・サーフ

その名も、ボウモア・サーフ。 サーファーのためのウイスキーです。 … ウソです。笑 ボウモア・サーフは免税店向けのリ
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2013年12月30日（月）

突いちゃう？ バーボン・ブロークンベル

大掃除終わった？ ボクは掃除が好きでね、お店もいつもキレイで清潔。日頃から怠けてるとツケが貯まるからね。 一仕事終えたら飲みにおいでよ。
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2013年12月23日（月）

岩井トラディション、ジャパニーズ・ブレンデッド・ウイスキー

メリー・クリXXX！ この時期のレストラン・バー界隈は、泡が出る出る。 泡って、シャンパーニュやスパークリング・ワインね。 ひとつだけ
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2013年11月25日（月）

タリスカーストーム、潮と嵐のシングルモルト・ウイスキー

年末年始までの営業予定 ・12月1日（日） NASH杯ボウリング大会＆忘年会（店はお休み） ・12月15日（日） お休み ・1月1日（水）、2
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2013年10月05日（土）

王道、ザ・グレンリベット 12年

今日の話題はウイスキー。 スコッチ・シングルモルトです。 こんなランキングは見たことないけど、 きっと、バーテンダーが自宅に置いてるシング
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2013年07月11日（木）

ジャックダニエル – シーンズ・フロム・リンチバーグ

毎年夏になるとさ、こんなに暑かったっけて思わない？ 海に行けばへっちゃらだけどさ、街なかにいるとたまんないね。 …… … た
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2013年06月22日（土）

バーボン・ブラントン、勝者のボトルは縁起モノ

ブラントン（Blanton's）、まあ良いバーボンです。 ブッカーズあたりと並んで、高級バーボンの括りに入るね。 それだけ手間ヒマかけて、こ
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2013年06月18日（火）

ブッシュミルズ・モルト16年と「Wood」の話

シングルモルト・ウイスキーの産地はスコットランドと日本が世界的に有名だけど、他で作っていないというわけじゃありません。 少数派だけれど、もちろ
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2013年06月09日（日）

バーボン界で馬を馳せるオッサン「エルマー・T・リー」

このバーボン、ボトルの背面に昔風の顔が浮かんでます。 こちらのオッサン、なかなかに有名な人物です。名前を「エルマー・T・リー」。 先にお
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2013年05月25日（土）

ラブ・イズ・オーバー、ラガヴーリン

そこに愛はあるのかい？ってね。 「るろうに剣心」の映画を観ました。 斎藤一はハマリ役だったね。江口洋介はほんとシブイなあ。 さて、シン
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2013年05月09日（木）

ウイスキー＆コメディ、映画「天使の分け前」

観てもいない映画の話でスミマセン。 今上映しているらしいよ、映画「天使の分け前」 天使の分け前といえば、ウイスキー好きにはお馴染み。もともと
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2013年04月25日（木）

嵐を呼ぶモルト「ボウモア10年 テンペスト」

どうも、福山雅治がどうしてあんなにモテるのかわからない、ユタカでございます。 今日の話題はスコッチ・ウイスキー、シングルモルトの雄、ボウモア。
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2013年04月15日（月）

ジャック・ダニエル ホワイトラビット・サルーン

海を渡ろうとして、そこ居合わせたワニたちを騙して、ひどく仕返しされて、たまたま通りかかった大国主に助けられる。 因幡の白兎の伝説は、こんなだっ
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2013年03月18日（月）

グレン・グラント 1996、イタリア人好みなシングルモルト

シングルモルト「グレン・グラント」です。 グレン・グラント蒸留所はスコットランドでも有数のウイスキー産地、スペイサイドに位置します。グレン・フ
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2013年03月16日（土）

良い酒飲もうよ、ジャックダニエル・シングルバレル

ボクが大好きなウイスキー「ジャック・ダニエル」。 中でも今日紹介するのは、ちょっと特別な一本。 ジャックダニエル シングル・バレル テネシー
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2013年01月24日（木）

ジャックダニエルが銀座に期間限定店、ジャックガールはいるの？

えーっと、先に言い訳しておきます。 レディース＆淑女の皆さま、これは世の男の夢なんです。 どうか寛大な心で、見守ってください。 ブログ
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2013年01月23日（水）

ホットウイスキーとまいりましょう

寒くなると、なんだか飲みたくなるホットウイスキー。 気取って言わなくたって、ウイスキーお湯割りでいいんです。 ウイスキーは、ブレンデ
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2013年01月13日（日）

ボトラーズ、ウイスキーのちょっと込み入ったハナシ

都内でちょっと珍しい、上等なシングルモルト・ウイスキーを買い求めたいなって言うなら、とっておきのお店が２つあります。 「目白 田中屋」さん
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2012年12月12日（水）

飲み比べでどうぞ、マクファイルズ・コレクション

今日のお題はシングルモルト・ウイスキーです。 左から、 ハイランドパーク 8年 タムデュー 8年 グレンロセス 8年 元祖
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2012年12月07日（金）

サザン好きかい？ 「ジョニードラム プライベートストック」

今日のブログはこの一本。 ジョニードラム プライベートストック（50.5度） Jonny Drum Private Stock
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2012年11月13日（火）

誠実なバーボン「オールド・フィッツジェラルド 1849」

レディーの皆さま。 誠実な男はお好きですか？ Honesty～ is such a lonely word♪ なんて曲もあったね。
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2012年10月18日（木）

松田優作とバーボン「リップ・ヴァン・ウィンクル」

寝る前に、お話ひとつしてあげますよ。 リップ・ヴァン・ウィンクルの話って知ってます？ 映画「野獣死すべし」より …… …
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2012年09月27日（木）

OBAN （オーバン）14年、ちょうどいい！シングルモルト

涼しくなった夜に、ウイスキーでゆっくり。 大麦と、完熟したオレンジや洋ナシのような甘み。 心地良いいスモーク感と潮の余韻。 This
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2012年06月09日（土）

お先はどっち？ 新山崎＆新白州、ふんわり香るハイボール

先月書いたエントリー » シングルモルト、新「山崎」と新「白州」が登場 で、早速入りました。新山崎＆新白州（ノーエイジ＝年数表記ナシ）。
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2012年05月23日（水）

いとしのクレメンタイン8年、お味はOK牧場

OK牧場！ またまた、バーボンのお話。 » 今、アメリカの色オンナ＆色オトコは街でバーボンを飲む…らしいよ ガッツ石松往年のギャグです
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2012年05月16日（水）

今、アメリカの色オンナ＆色オトコは街でバーボンを飲む…らしいよ

金環日食が楽しみなユタカでございます。朝7時過ぎだってね。起きられるかな、朝まで起きていようかな…。だからという訳じゃないですが、5月20日（日）は
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2012年05月01日（火）

シングルモルト、新「山崎」と新「白州」が登場

連休はどうお過ごしですか～？ NASHはバリバリ営業中でございます。 どこか旅行したりしてるかな。旅の話、こんどゆっくり聞かせてください！
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2012年04月27日（金）

その男が愛する酒は、ジョン・ダニエル

男が飲む酒は、いつもどこでもジョン・ダニエル。 隠居暮らしの小屋の中でも、 ファーストクラスの機内でも、 一流ホテルのスイートルームでも、
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2012年04月20日（金）

テンプルトン・ライ、アル・カポネが愛したウイスキー

素晴らしい酒だね。 少量生産、ちょっと上等なライ・ウイスキー。 アル・カポネが愛した、快楽の極みを知る暗黒街の帝王さえも魅了した酒として有名
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2012年03月16日（金）

最強のバーボン「テンハイ – TEN HIGH」

今日は最っ強のバーボンを教えます。 その名も「テンハイ」。 英語で「TEN HIGH」。 こんなふうに書くと「値も張るんでしょ
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2012年02月21日（火）

アードベッグ蒸溜所、波乱万丈の歴史とルイ・ヴィトン

アードベッグ蒸溜所のスタンダードボトル、10年モノの「Ardbeg TEN」。 ほんの2～30年前は潰れかけてた蒸溜所だって、信じられないでしょ。
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2012年01月23日（月）

1792 リッジモント・リザーブ、バーボン祭りの公式ボトル

あんまり寒い寒いって言わないほうなんですが、さすがに毎日寒いね。 今夜も降るんだとか…雪見酒しましょうか。 またまた茶色いお酒を紹介します。
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2012年01月17日（火）

偽サンタのバーボン「ベリーオールド・セントニック」

やっぱバーボン、好きだなあ…。 今回のお題はバーボン。 名前は「ベリーオールド・セントニック（Very Olde St.Nick）」。 オ
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2012年01月08日（日）

カネマラ、アイリッシュ・ウイスキーの異端児

三連休の中日、今夜も朝までしこたま飲めるね！ NASHは今夜も明日も通常営業です。 今回のお酒はフロム・アイルランド、クーリー蒸留所。 シ
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2011年06月16日（木）

女性にどうぞ、アイリッシュウイスキー＆クランベリー

オレ達の出会いを～、見つめていたのは～♪ … …… ウイスキー・コークじゃなくて、アイリッシュウイスキー＆クランベリー。ウイスキー
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2011年02月03日（木）

倒れないボトル、オールドパー18年クラシック

オールドパー、懐かしく思う方も多いのではないでしょうか。 デザインが変わって見えるのは、記憶違いじゃありません。18年物だからね。 オールド
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2011年01月14日（金）

セブンヘブン、天国に一番近いバーボン

たまには上等なバーボンだっていいじゃない。 セブンヘブン　ヘブンヒル1999 Seven heaven Heavenhill 1999
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2010年12月27日（月）

猫好き注目のシングルモルト「グレンタレット」

今日のお題はスコッチ・ウイスキー。スコットランドは南ハイランド地方のシングルモルト「グレンタレット 10年」。 THE GLENTULLET
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2010年10月31日（日）

エドラダワー、スコットランドで最も小さい蒸留所

シングルモルトウイスキー「エドラダワー10年」。 Edradour Aged 10 Years いやあ銘酒です。1825年の創業以来
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2010年09月20日（月）

トミントール…スペイサイドはもっと評価されるべきだ

シングルモルトです。 知ってるかな～、昔から好きなんです。トミントール。 トミントール ピーテッド / TOMINTOUL PEATED
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2010年09月10日（金）

山崎オーナーズカスク

9月ですね、今月NASHはオープンして半年。写真はオープン時にお客さまからプレゼントでいただいた、山崎蒸留所のオーナーズカスクです。 今月はシ
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2010年09月04日（土）

抵抗の酒、ブレンデッド・ウイスキー

ブレンデッド・ウイスキーというお酒の種類があります。対になるのはシングルモルト・ウイスキー。両者の違いを簡単に言うと、シングルモルトは一つの蒸留所で
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2010年08月24日（火）

ウィレット、ポットスチルの形をしたバーボン

面白いボトルシリーズ。 ゆったり嘗めてごらん。 力強い飲み口から、甘く深い、幸せな余韻。 いやあ、いいバーボンだねえ…。 ウィレット
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2010年07月06日（火）

軽井沢シェリーバット、世界に誇る日本のモルト

世界に誇る、日本のウイスキー。 ジャパニーズは美味いんです。 シングルモルト軽井沢 13年 シェリーバットに、シングルモルト軽井沢 19年
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2010年05月29日（土）

マッカラン・ファインオーク、圧巻の30年熟成

BAR NASH、高級モルトシリーズ。 ザ・マッカラン 30年 ファインオーク The Macallan / Fine Oak 30 yea
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2010年05月26日（水）

ワイルドターキー、シェリー入ってます

ワイルドターキーはバーボン・ウイスキーを代表する銘柄ですが、このボトル、厳密に定義するとバーボンではありません。 ワイルドターキー・シェリーシ
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2010年05月23日（日）

ラフロイグ18年、美味しいに決まってるじゃないの

アイラの王。 泣く子も黙るラフロイグ18年オフィシャル。 やっちゃいましたね、こんな高級品。文句無く、素晴らしいお酒です。
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2010年04月23日（金）

ヘンリー・マッケンナ、こんなにも柔らかなバーボン

柔らかいウイスキー・ソーダと言われて思い出すのは、CC（カナディアン・クラブ）とヘンリー・マッケンナ。 アイルランド人が作ったバーボンの傑作。
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2010年04月14日（水）

何だこれは！金ピカのワイルドターキー12年

言わずと知れたバーボン、ワイルドターキー（Wild Turkey）12年ですが、様子がヘン…。 上から下まで金ピカです。長年バーテンダーをやっ
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2010年03月31日（水）

山ハイ・白ハイ、ウイスキーソーダ

オープンして4日経ちました。 東京は寒の戻りが凄まじく、気温は真冬並みですね。こんなに寒いというのに・・・、どういうわけかBAR NASHでは
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2010年02月21日（日）

ラスティ・ネイル、ラフロイグを使ってみませんか？

BAR NASHのブログに頻繁に登場するモルトの一つ「ラフロイグ」。 オフィシャルのラフロイグ10年は、ボクの大好きなお酒のひとつ。 ラフロ
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2010年02月14日（日）

ラフロイグ、トニック・ウォーター割り

ボクが好きなモルトのひとつです。アイラの代表格、ラフロイグ（Laphroaig）のオフィシャル10年。 サントリー・ラフロイグ10年
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2010年02月10日（水）

オフィシャル・ボトルはJack Daniel’s

Bar NASHのオフィシャル・ボトルはジャック・ダニエルです。 まだお店も開いてないですが、これだけは決まってます！ 2010年3月27日
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