サーファーのためのウイスキー(違)、ボウモア・サーフ

その名も、ボウモア・サーフ。

サーファーのためのウイスキーです。

ウソです。笑

bowmore_surf

ボウモア・サーフは免税店向けのリリースみたいですね。

アイラ島産のシングルモルト・ウイスキーは個性が強いものが多いけど、これは大麦に水を加えて発芽させた状態で、何かを炊きつけて乾燥させてモルト(麦芽)にする。この時に島の土を掘り返せばとれる身近な燃料、ピート(炭状になた泥)を使うことに由来します。

アイラ島の海はなかなか荒っぽくてね、波が打ち寄せる潮混じりのピートを使ったり、熟成期間も樽に当たる潮風の影響をウイスキーに与えたり。

特にボウモアは塩っ気を多く感じるってこと(ショッパイってほどじゃありません)で、生牡蠣食べる時にふりかけたりするね。

波乗り野朗の皆さま、お試しクダサイ~。